|
|
Eierrago?t Met Gebakken Brood.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eieren
30 gr boter
1 ui
30 gr bloem
4 dl bouillon. ( blokje )zout en peper
4 sneetjes brood zonder korst
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook 4 eieren hard.
Pel ze en snijd er 3 in stukjes.
Smelt 30 gr boter en fruit hierin een gesnipperde ui lichtgeel.
Voeg er 30 gr bloem bij en roer dit tot een geheel.
Giet al roerend de bouillon bij.
Doe er de in stukjes gesneden eieren bij en maak dit mengsel op smaak af met peper en zout.
Doe de saus op een verwamde schotel en bak nog vlug 4 sneetjes brood in hete boter aan beide kanten mooi bruin en halveer ze.
|
|
|